Au fil de la Charente

Jour 1

• Angoulême

  Arrivée à Angoulême le matin pour une virée culinaire ! L’occasion de déguster les fameux macarons au Cognac dans une biscuiterie de 1889, avant de poursuivre votre immersion au marché couvert des Halles et ses innombrables produits charentais.

  Angoulême c’est aussi prendre le temps de flâner au cœur des remparts et se laisser surprendre au détour de ruelles par les murs de bandes dessinées… Et pourquoi pas y découvrir l’histoire du papier au cœur d’une ancienne papeterie ! Et si au cœur de l’après-midi les papilles vous en disent, longez la Charente vers l’authentique chocolaterie de la célèbre « marguerite charentaise » faisant écho à Marguerite de Navarre, soeur de François 1er et née à Angoulême. C’est ici, au cœur de l’Angoumois, que vous pourrez vous laisser aller à un atelier parfumé comme en 1873 grâce aux ustensiles traditionnels hérités de l’historique chocolaterie.

Jour 2

• Angoumois

  Départ à travers la campagne de l’Angoumois en direction du village de Verteuil sur Charente où domine son château du 11ème siècle ; flânez au cœur de ce pittoresque village charentais et longez le fleuve jusqu’au moulin qui fait vivre des familles depuis plusieurs générations. On y achète encore une farine d’exception et on y vient surtout pour sa délicieuse brioche feuilletée… Inmanquable ! Poursuivez votre route au bord de la Charente vers le village historique de Nanteuil en Vallée et poussez jusqu’à la chèvrerie pour rencontrer ces demoiselles et vous initier à la traite ; 100% pur produit charentais ! Jamais deux sans trois, continuer votre route vers le village de la Rochefoucauld et son célèbre château du 16ème siècle dont on aperçoit les tours au loin. Mais La Rochefoucauld c’est aussi le berceau de la fameuse Charentaise, la pantoufle que l’on trouvait ici dans chaque maison au 18ème siècle. Aujourd’hui l’arrière-petit-fils du cordonnier perpétue ce savoir-faire ancien derrière une façade vieillissante qui raconte l’histoire de ces hommes depuis plus d’un siècle… Une fois bien chaussés, reprenez la route vers Angoulême et arrêtez-vous dire bonjour au moulin à deux pas d’ici ! Respirez ce subtil parfum d’huile de noix fraîchement pressée… A emporter à la maison !

Jour 3

• Angoulême / Jarnac / Cognac

  Départ en direction de la terre du cognac à travers les rangs de vignes, où au détour des monts vallonés vous apercevrez le château de Bouteville. Dans cette petite bourgade est né un condiment d’exception pour grand nombre de chefs cuisiniers aux quatre coins du monde. Poussez la porte de la cave et dégustez cette saveur viellie en fûts de Cognac… Exceptionnel ! Puis vous poursuivrez votre chemin à travers les vignobles en direction de Jarnac, l’autre capitale du Cognac et ville natale de François Mitterrand, où vous adorerez flâner au milieu d’anciennes maisons de négoces comme celle de la So British maison Hine fondée en 1763 et qui reste le seul fournisseur de cognac de La Couronne d’Angleterre ! Avant de rejoindre Cognac, rendez-vous dans un domaine familial depuis 1900 où l’on partagera avec vous les secrets du circuit du chêne. De la rencontre du tonnelier à la transformation du merrain en douelle, vous verrez le bois se courber et devenir barrique sur le feu avant de découvrir les subtilités de la distillation charentaise. En fin de journée vous apprécirez flâner le long des ruelles pavées bordées de maisons à colombage et d’hôtels particuliers du XIXe de Cognac…

Jour 4

• Cognac / Saintes / Crazannes / Saint Savinien / Rochefort

  Départ vers Saintes, ancienne cité romaine de prestige au bord de la Charente où vous vous baladerez au milieu de trésors architecturaux, avant de poursuivre vers le village de Crazannes connu pour sa pierre, ou encore celui de Saint Savinien, l’une des cités les plus pittoresques de la Saintonge Dorée, lovée entre le fleuve Charente et la falaise calcaire. Le charme des bâtisses de l’époque gallo-romaine ne vous laisseront pas indifférents… Ici tout est à voir, à sentir, à parcourir, des quais aux jardins en passant par les maisons fleuries dans les ruelles étroites et les monuments historiques au charme unique.

Jour 5

• Rochefort

  Pour une dernière aventure avant votre départ, découvrez la très royale Rochefort, haut lieu de l’histoire maritime, qui a a vu naître et reconstruire l’Hermione à deux pas de la Corderie Royale. Nombre de personnes vous partageront un tas d’histoires avec passion !