Artisans du Caucase

Jour 1

• Paris – Tbilissi

  Arrivés en Géorgie, posez vos affaires dans la capitale, Tbilissi, à au Grand Hotel Mimino pour votre séjour.

Jour 2

• Tbilissi

  Aventurez-vous dans le centre de Tbilissi, l’une des plus vieilles cités du monde aux couleurs de l’est et au raffinement de l’ouest. Flânez dans la vieille ville et ses ruelles, abordez les bâtiments historiques aux magnifiques façades et les maisons typiques aux balcons gravés, et arrêtez-vous dans les quartiers remplis de terrasses. Puis, rendez-vous dans un quartier local à la rencontre de géorgiens en situation de handicap.

Jour 3

• Tbilissi – Sighnaghi – Tbilissi

  En route vers la région de Kakheti, berceau du vin géorgien, au magnifique panorama des montagnes du Caucase. Commencez par la visite d’un atelier d’artisanat local et découvrez la technique ancestrale de fabrication du feutre à partir de laine, réalisé par les femmes de la région.
  Du côté de Sighnaghi, vous pourrez flâner dans la charmante cité fortifiée, et découvrir une ville de l’amour, bien loin de Paris. Blottie au cœur des cyprès, retrouvez le Monastère de Bodbe, un lieu chargé d’histoire. L’après-midi, éveillez vos papilles autour d’une dégustation de vins fabriqués dans la plus pure tradition Georgienne. De retour pour Tbilissi, rendez-vous chez un habitant du pays pour vous essayer à la cuisine locale avec la préparation de deux plats typiques : le khinkali, un ravioli géorgien, et le khachapuri, un délicieux pain aux fromages.

Jour 4

• Tbilissi – Mtskheta – Ananouri – Borjomi

  Cap sur l’ouest ! Impossible de ne pas visiter Mtskheta, l’ancienne capitale du pays et son monastère orthodoxe, élégamment perché au sommet d'une colline, vous offrant une vue exceptionnelle sur la ville et son fleuve. Poursuivez avec la visite de la cathédrale Svetitskhoveli, tombeau des Rois de Géorgie, un site à l’architecture ecclésiastique.
  Puis, sillonnez la "route militaire", l'une des plus belles routes du pays, pour aborder la forteresse Ananouri et appréciez le travail des artisans de l'époque avant de rejoindre votre maison d’hôtes dans une agréable ville d’eau lovée dans une vallée encaissée.

Jour 5

• Borjomi

  Réveil ressourcé et reposé dans la station thermale de Borjomi. Départ pour la ville perchée de Vardzia. Cette ville totalement façonnée dans le roc et uniquement à la main ne vous laissera pas indifférent…
  Ici, vous rencontrerez les 30 moniales du Couvent troglodyte qui vivent encore dans ces grottes et échangerez avec elles autour d’un atelier d’artisanat local où vous vous essayerez à la calligraphie ou bien à carder la laine !
  Enfin, partagez un moment chez un habitant dans une ferme au bord de la rivière. Légumes du jardin et truite fraiche vous attendent, pour un déjeuner 100 % local !

Jour 6

• Borjomi – Tbilissi

  Rien de tel que de vous promener dans le Parc Central de la ville et d’y goûter l’eau minérale incontournable du pays, connue dans toutes les ex-républiques soviétiques.
  Parcourez ensuite l'ancienne route de la Soie jusqu'à Ouplistsikhé, et visitez cette ancienne ville troglodyte qui abritait autrefois les premiers habitants du Caucase. Terminez votre journée sur une terre emblématique… C’est ici, en Géorgie, que la vigne a vu le jour pour la première fois ! Alors rien de tel que de visiter un vignoble qui produit du vin depuis des millénaires.

Jour 7

• Tbilissi – Paris

  Bouclez vos valises avant de repartir vers l’aéroport.